{"id":664,"date":"2022-04-15T11:29:11","date_gmt":"2022-04-15T09:29:11","guid":{"rendered":"https:\/\/aequilibrium-bladeworks.com\/wp\/?page_id=664"},"modified":"2022-04-19T18:46:26","modified_gmt":"2022-04-19T16:46:26","slug":"stahl","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/aequilibrium-bladeworks.com\/en_gb\/behind-the-scenes\/messerwiki\/stahl\/","title":{"rendered":"Steel"},"content":{"rendered":"[vc_row row_type=”featured-section” wr_section_id2=”sec1″][vc_column]

Stahl<\/h3><\/div><\/div>
\n
\n

Als Stahl wird eine Legierung aus Kohlenstoff und Eisen bezeichnet. Dies sind die zwei grundlegenden Elemente, die in der Legierung vorhanden sein m\u00fcssen, um Stahl zu erzeugen. Eine Stahllegierung kann aber auch aus wesentlich mehr Elementen bestehen, wie zum Beispiel Chrom, Molybd\u00e4n, Vanadium oder Wolfram. Das Verh\u00e4ltnis dieser Legierungselemente kann die Eigenschaften des Stahls stark beeinflussen.<\/p>\n

Bei Messermachern hat es sich eingeb\u00fcrgert, Stahl, der f\u00fcr Klingen verwendet wird, in zwei grobe Kategorien einzuteilen:<\/p>\n

    \n
  • \n

    Rosttr\u00e4ge bzw. rostfreie St\u00e4hle:<\/p>\n

    Rosttr\u00e4ge St\u00e4hle werden von Messermachern als solche bezeichnet, weil sie unter normalen Bedingungen kaum bis gar nicht rosten. Damit ein Klingenstahl diese Eigenschaft bekommt, muss in seiner Legierung ca. 13% Chrom vorhanden sein. Rostfreie bzw. rosttr\u00e4ge St\u00e4hle sind meist schwieriger zu h\u00e4rten und zu bearbeiten.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Kohlenstoffst\u00e4hle<\/p>\n

    Kohlenstoffst\u00e4hle k\u00f6nnen, so wie rostfreie St\u00e4hle, aus einer Vielzahl von Legierungselementen bestehen, wobei Eisen und Kohlenstoff nur die elementarsten Bestandteile darstellen. Sie haben jedoch keine rosttr\u00e4gen bzw. rostfreien Eigenschaften.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>[vc_row_inner el_id=”eightycrvtwosteel”][vc_column_inner]

    80CrV2 (1.2235)<\/h3><\/div><\/div>
    Ein mittellegierter Kohlenstoffstahl, der bei richtiger W\u00e4rmebehandlung ein sehr feines Gef\u00fcge aufweisen kann. Je nachdem, auf welchen H\u00e4rtegrad man bei der W\u00e4rmebehandlung abzielt, kann dieser Stahl sowohl f\u00fcr gro\u00dfe belastungsf\u00e4hige Klingen als auch f\u00fcr K\u00fcchenmesser verwendet werden. 80CrV2 z\u00e4hlt nicht zu den rosttr\u00e4gen\/rostfreien St\u00e4hlen und ben\u00f6tigt daher in regelm\u00e4\u00dfigen Abst\u00e4nden Pflege, um ein Rosten des Stahls zu verhindern. Dabei gen\u00fcgt es vollkommen die Klinge sauber und trocken zu halten und regelm\u00e4\u00dfig zu \u00f6len.<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner el_id=”atwosteel”][vc_column_inner]

    A2<\/h3><\/div><\/div>
    A2 ist ein lufth\u00e4rtender mittellegierter Werkzeugstahl mit 5% Chrom Anteil in der Legierung, was den Stahl etwas korrosionsbest\u00e4ndiger macht als reine Kohlenstoffst\u00e4hle, A2 ist jedoch kein \u201erostfreier Stahl\u201c. Aufgrund der guten Belastungsf\u00e4higkeit wird dieser Stahl gerne f\u00fcr Jagdmesser verwendet.<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner el_id=”onehundredtwentyfivescsteel”][vc_column_inner]

    125SC (1.1563.01)<\/h3><\/div><\/div>
    125SC ist ein sehr reiner Kohlenstoffstahl, der bei richtiger W\u00e4rmebehandlung eine sehr hohe H\u00e4rte erreichen kann und ein sehr feines Gef\u00fcge ausbildet. Dieser Stahl hat sehr gute Eigenschaften f\u00fcr ein d\u00fcnn ausgeschliffenes K\u00fcchenmesser, ist allerdings nicht rostfrei.<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner el_id=”forteenctwentyeightnsteel”][vc_column_inner]

    14C28N<\/h3><\/div><\/div>
    14C28N ist ein rostfreier Stahl aus dem Hause Sandvik. Der Stahl wurde spezifisch als Klingenstahl entwickelt und bietet bei korrekter W\u00e4rmebehandlung ein sehr gutes Gleichgewicht zwischen H\u00e4rte, Widerstandsf\u00e4higkeit und Korrosionsbest\u00e4ndigkeit. Ein ausgezeichneter Stahl f\u00fcr EDC-Messer mittlerer Gr\u00f6\u00dfe und K\u00fcchenmesser.<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner el_id=”onetwosixninefivesteel”][vc_column_inner]

    1.2695<\/h3><\/div><\/div>
    1.2695 ist ein sehr hoch wolfram- und vanadiumlegierter Stahl, der eine extrem hohe Verschlei\u00dffestigkeit aufweist. Durch den 11,5% Chromanteil in der Legierung besitzt der Stahl auch gute korrosionsbest\u00e4ndige Eigenschaften. 1.2695 ist zus\u00e4tzlich eine der widerstandsf\u00e4higsten Legierungen, mit denen ich je gearbeitet habe. Der gro\u00dfe Nachteil von 1.2695 ist, dass er unglaublich schwierig und zeitaufw\u00e4ndig zu bearbeiten ist, was die Kosten extrem in die H\u00f6he treibt.<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    [vc_row row_type=”featured-section” wr_section_id2=”sec1″][vc_column][vc_row_inner el_id=”eightycrvtwosteel”][vc_column_inner][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner el_id=”atwosteel”][vc_column_inner][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner el_id=”onehundredtwentyfivescsteel”][vc_column_inner][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner el_id=”forteenctwentyeightnsteel”][vc_column_inner][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner el_id=”onetwosixninefivesteel”][vc_column_inner][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":531,"parent":595,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-664","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aequilibrium-bladeworks.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/664","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aequilibrium-bladeworks.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/aequilibrium-bladeworks.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aequilibrium-bladeworks.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aequilibrium-bladeworks.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=664"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/aequilibrium-bladeworks.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/664\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":797,"href":"https:\/\/aequilibrium-bladeworks.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/664\/revisions\/797"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aequilibrium-bladeworks.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/595"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aequilibrium-bladeworks.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/531"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aequilibrium-bladeworks.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}