Details zum Messer

Aequilibrium bedeutet aus dem Latein übersetzt Gleichgewicht. Dieser Begriff findet sich auch in meinem Firmennamen, da jeder Messermacher im Grunde danach strebt, bei seinen Messern ein Gleichgewicht aus Eigenschaften für die gewünschte Anwendung zu erschaffen. Dieses Küchenmessermodell verkörpert für mich dieses Streben, weshalb ich es Aequilibrium getauft habe. Das Aequilibrium besitzt eine sehr dünne Klingengeometrie, wodurch es ausgezeichnete Schneideigenschaften in der Küche aufweist. Der Griff wurde für optimale Ergonomie für alle feinen Schneidarbeiten in der Küche geformt. Der Klingenrücken wurde für zusätzlichen Komfort dezent abgerundet. Dieses Messer ist der perfekte Küchenbegleiter, sowohl für ambitionierte Hobbyköche als auch für Profis.

Mit Ausnahme von Küchenmessern wird jedes meiner handgearbeiteten Messer mit einer ebenfalls von mir handgearbeiteten Lederscheide geliefert. Die Lederscheide ist dabei bereits im Gesamtpreis enthalten. Jede meiner Lederscheiden ist mit einer handgearbeiteten Verzierung – einer sogenannten Punzierung – versehen und exakt an das jeweilige Messer angepasst. Ebenfalls im Lieferumfang enthalten sind ein persönlicher Brief mit Pflegehinweisen sowie ein Echtheitssiegel.

Aequilibrium

Spezifikationen

Da es sich hierbei um ein zu hundert Prozent handgemachtes Produkt handelt, können Maße wie Klingenlänge leicht abweichen.

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